募集要項

採用部門

外食事業

概　要

沖縄地料理店舗のキッチン業務

職務内容

【ミッション】 琉球料理の伝統を大切にしながら、新たな可能性を追求し、料理を通じて沖縄の食文化を広めていきます。料理長候補として、調理や仕込み、品質管理を徹底し、新メニューの開発やスタッフの育成にも携わりながら、店舗の魅力を高めていきます。 【主な業務】 《お仕事内容》 料理長業務をお願いいたします。 《具体的なお仕事例》 ・調理全般に関わる業務全般 ・調理、仕込み、発注、在庫管理、品質管理 ・新メニュー開発 ・スタッフ教育、育成　など

仕事の魅力

・沖縄の伝統料理を支え、進化させる 琉球料理の技術を学びながら、新しい味の開発にも挑戦できる環境です。 ・品質管理と調理技術の向上 仕込みから調理、発注・在庫管理まで、一貫してクオリティを追求しながらスキルアップできます。 ・チームと共に成長できる スタッフの教育や育成を通じて、チームワークを強化しながら、自身のリーダーシップも磨けます。

応募資格

経験者優遇

求める人物像

沖縄の食や文化に興味がある方 沖縄料理に情熱を持ち、その魅力を伝えたい方 新メニューの開発に挑戦し、店舗の魅力を高められる方

雇用形態

詳細はお問い合わせください

勤務地

沖縄県 恩納村

給　与

月給280,000円～300,000円（経験・能力に応じて決定） ※上記金額には、固定残業代（45時間分：80,000円〜85,000円）を含みます。 ※45時間を超える時間外労働分については、別途残業手当を支給します。

昇　給

昇給有り

賞　与

入社1年後から年2回支給

勤務時間

週5日 、 1日8時間以上 10：00～24：00の間で8時間程度

休日休暇

週休2日

保　険

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険

福利厚生

■賞与（入社1年後から年2回支給） ■昇給（2か月に1回昇給のチャンスあり） ■各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ■JCCグループ内の系列店舗において、食事代半額(家族は30%割引) ■懇親会 ■社内研修等 ■社員旅行 ■正社員登用制度 ■年次有給休暇は法定通り付与 ■マイカー通勤については条件により異なる（面接時要相談）