募集要項

採用部門

ホテルリゾート事業

概　要

リゾートホテル　キッチン業務

職務内容

【ミッション】 沖縄の食文化を大切にしながら、百名伽藍ならではの上質な料理を提供し、お客様に特別な食体験を届けます。調理の補助や仕込み業務を通じて、料理の品質向上に努めながら、沖縄の食材や和琉の技法を活かした新しい料理の創造にも挑戦します。チームと協力しながら、心のこもったおもてなしを食を通じて実現します。 【主な業務】 《お仕事内容》 キッチン調理スタッフとして、調理の補助、仕込み業務をお願いいたします。 《具体的なお仕事例》 ・調理全般に関わる業務全般 ・調理、仕込み、在庫管理、品質管理 ・新メニュー開発 ・スタッフ教育、育成　など

仕事の魅力

・沖縄の食文化を学び、広めることができる 伝統的な琉球料理や地元食材を活かした調理技法を学びながら、その魅力をお客様に伝えることができます。 ・調理スキルを磨き、成長できる環境 仕込みから調理、在庫管理まで、幅広い業務を経験しながら、一流の調理スキルを身につけることができます。 ・チームワークを活かして働ける 料理長やスタッフと連携しながら、質の高い料理を提供し、チームで一体となってお客様の満足度を高めることができます。

応募資格

経験者優遇

求める人物像

沖縄の食文化に興味があり、調理を通じてその魅力を伝えたい方。 料理を作ることが好きで、仕込みや調理のスキルを磨きたい方。 チームワークを大切にし、仲間と協力しながら働ける方。

雇用形態

詳細はお問い合わせください

勤務地

沖縄県 南城市

給　与

月給230,000～300,000円（経験・能力に応じて決定） ※上記金額には、固定残業代（45時間分：65,000円〜85,000円）を含みます。 ※45時間を超える時間外労働分については、別途残業手当を支給します。

昇　給

昇給有り

賞　与

入社1年後から年2回支給

勤務時間

週5日 、 1日8時間以上 10：00～24：00の間で8時間程度

休日休暇

週休2日

保　険

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険

福利厚生

■寮・社宅あり ■賞与（入社1年後から年2回支給） ■昇給（2か月に1回昇給のチャンスあり） ■各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ■JCCグループ内の系列店舗において、食事代半額(家族は30%割引) ■懇親会 ■社内研修等 ■社員旅行 ■正社員登用制度 ■年次有給休暇は法定通り付与 ■マイカー通勤については条件により異なる（面接時要相談）